Ο Σύλλογος Μαζικής Εστίασης Νάξου και Μικρών Κυκλάδων «Φιλοξενία» πήρε μέρος σε ειδική
θεματική έκθεση για τα τοπικά προϊόντα η οποία σημείωσε εξαιρετική επιτυχία.
Η έκθεση διοργανώθηκε από την «ΕΣΤΙΑ» σε συνεργασία για την «Προώθηση της Ελληνικής Γαστρονομίας» και το κίνημα πολιτών «Καταναλώνουμε ό,τι παράγουμε» και είχε τον τίτλο «Ελληνικές Γευστικές Διαδρομές» την οποία συνδιοργάνωσαν με το υπουργείο Αγροτικής
Ανάπτυξης και Τροφίμων, τη Δευτέρα 30 και
Τρίτη 31 Μαΐου 2011, στην Αθήνα, στον ανοιχτό
χώρο της Πλατείας Κλαυθμώνος.
Στην εκδήλωση, η οποία πλαισιώθηκε από σειρά επιμέρους εκδηλώσεων, συμμετείχαν
εκπρόσωποι από τις 13 περιφέρειες της χώρας.
Στο πλαίσιο της διήμερης εκδήλωσης που
πραγματοποιήθηκε στην πλατεία Κλαυθμώνος,
εκτός των άλλων εκδηλώσεων, 100 σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος παρασκεύασαν μία
τεραστίων διαστάσεων "ελληνική σαλάτα", βάρους άνω των 700 κιλών.
